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奶茶集体降价,1杯4元起,“硬刚”蜜雪冰城曾被千万人表白“我等你长大”,如今她27岁长成这样,网友:告辞了

发布时间:2024年07月20日 | 更新时间:2024-07-19 16:21 | 作者:高杉亘

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作者:刘俊杰

简介:来源:哎呀酋长,转载请注明来源

文 | 红餐网, 作者 | 李金枝,编辑 | 景雪 奶茶进入10元时代! 5月初开始,书亦烧仙草推出多款新品,售价大都在10元以下,其中金桔柠檬水折后4.9元一杯,葡萄系列新品折后9.9元/杯。古茗在广东地区推出为期三个月的柠檬水折扣活动,一杯柠檬水的价格直接从10元降至4元。刚刚上市的茶百道,酸奶紫米露折扣后仅需2.9元一杯,青梅绿茶叠加平台券后仅需6.9元/杯。以“平价”著
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文 | 红餐网, 作者 | 李金枝,编辑 | 景雪 

奶茶进入10元时代! 

5月初开始,书亦烧仙草推出多款新品,售价大都在10元以下,其中金桔柠檬水折后4.9元一杯,葡萄系列新品折后9.9元/杯。

古茗在广东地区推出为期三个月的柠檬水折扣活动,一杯柠檬水的价格直接从10元降至4元。

刚刚上市的茶百道,酸奶紫米露折扣后仅需2.9元一杯,青梅绿茶叠加平台券后仅需6.9元/杯。

以“平价”著称的蜜雪冰城也在进一步降价,原价4元/杯的柠檬水,在叠加3元团购平台券后,仅需0.68元/杯;原价7元的满杯百香果,叠加限时补贴后仅需0.44元一杯。

再往前,喜茶也曾推出限时活动,10余款产品可使用买一送一券,其中原价8元的“纯绿茶妍后”用券后只需4元一杯,性价比堪比蜜雪冰城。 

沪上阿姨干脆推了一个子品牌“茶瀑布”,2元的冰淇淋,4元的冰鲜柠檬水,门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间,直接对标蜜雪冰城。 

把价格直接打到10元内,成了新茶饮品牌的集体动作,新一轮价格战已经打响!

降到10元以下,多个品牌价格直逼蜜雪冰城

事实上,新茶饮降价早就不是什么新鲜事了。

毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35+,到2022年初“喜茶告别30元”,再到如今的十几元、几元一杯。

书亦烧仙草相关负责人在接受新京报采访时表示,未来的定位是要走质价比路线,未来可能还会推出6元、7元甚至更低价格的产品。

△图片来源:红餐网摄 

当下,新茶饮品牌都在争夺市场,低价是品牌能想到的最直接、最省力的竞争手段。

越来越多品牌直逼蜜雪冰城所在的10元以下价格带,正是看见了低价策略行之有效。

6月1日,蜜雪冰城官方发文称,其柠檬水一年卖出超过10亿杯。而根据蜜雪冰城的招股书,售价2元的冰淇淋和4元的柠檬水,这两款产品在2023年前三季度国内分别售出4.42亿支、9.13亿杯。

毋庸置疑,低价策略确实能在短期内吸引一批消费者,提高品牌曝光和人气。

但打低价牌也是需要实力支撑的。对于新茶饮品牌而言,原材料种类繁多,有奶、茶、各种鲜果和小料等。要在保证品质的情况下实现低价,对供应链有极大的挑战。

更重要的是, 降价会压缩利润空间,对品牌的长期持续经营产生一定冲击 。 

类比咖啡赛道来看,瑞幸的最新财报显示,2024年一季度营收62.8亿元,同比增长41.5%,净亏损8320万元,去年同期的净利润却是5.64亿元。也就是说,降价对其利润影响颇大,增收最后却不增利。

所谓由俭入奢易,由奢入俭难,如果消费者养成低价才购买的习惯,未来最终苦的恐怕还是品牌方。企业的本质还是要赚钱、盈利,赔本赚吆喝终不长久。

开店赶不上关店速度,加盟商快不够用了

新茶饮的竞争不止在价格的火拼,还在规模的扩张上。

今年以来,诸多新茶饮品牌都在加快跑马圈地,像茶百道、沪上阿姨、古茗等瞄着“万店目标”前进。

但拉长时间维度,从数据来看,新茶饮开店速度已经慢下来了。

红餐大数据显示,近3个月,新开门店数排名前十的新茶饮品牌,有一半品牌的新开门店数环比都在下降,包括蜜雪冰城、茶百道等。

△图片来源:红餐大数据小程序 

壹览商业统计显示,今年一季度,其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓,甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩。 

4-5月,虽然多个品牌开店数量较前3个月有所增长,但现存门店数却环比下降。据壹览商业统计,3月,26家新茶饮品牌现存门店数量为11.49万家,4月却仅有11.08万家,5月有小幅上升,达到11.48万家。但同比3月,门店数量净新增数仍然为负。

也就是说,不少新茶饮品牌,今年的开店速度比不上闭店速度。

新茶饮扩张遭遇瓶颈背后,市场竞争激烈是主要因素。

2023年是新茶饮狂飙突进的一年。喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城、茶百道、古茗……众多品牌纷纷发力加盟,快速扩张门店。

品牌官方数据显示,2023年,喜茶新开2300+门店,霸王茶姬新开店2000+,蜜雪冰城则新开出6000+门店。

根据壹览商业统计,喜茶、奈雪、霸王茶姬、乐乐茶、茶百道等20家连锁茶饮品牌的门店数从2022年底的7.8万家扩张到了2023年的10.4万家门店,增速达32.5%。蛋糕就这么大,入局者激增,进一步导致市场竞争加剧。

而对于餐饮门店来说,当一个区域内的门店达到一定密度,必然会导致分流,影响单店收益。 再加之,门店租金、人力、原材料等成本居高不下,部分品牌就不得不选择关店止损。 

品牌扩张遭遇瓶颈的同时, 今年以来, 新茶饮的加盟门槛也在不断放低 。 

年初,喜茶推出合伙人2024年最新优惠政策,承诺一季度新签约伙伴合作费全免,上半年签约并开业的合伙人,每开满3家门店获得6.6万元装修补贴等。

茶百道紧随其后,开始实施签约减免、点位减免、物料返点等优惠措施。奈雪的茶也宣布将开门店门槛从98万降到58万元起。

还有书亦烧仙草推出0品牌费、0合作费、0服务费的加盟新政;古茗官宣首年0加盟费的政策;乐乐茶宣布35万可“兜底”开设一家不超过50平米的门店……

降低加盟门槛,于品牌而言,看起来 也无伤大体。毕竟, 相比做茶饮生意,品牌方已越来越倾向于做加盟商的供应链生意了。 

由各品牌招股书可知,蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨等头部品牌90%以上的门店为加盟店,收入主要来自加盟销售食材和设备。 

蜜雪冰城最新招股书数据显示,其加盟费和相关服务费仅占总收入的2%,90%以上收入来自向加盟商销售食材、包装材料。

△图片来源:红餐网摄 

但,眼下品牌集体降低加盟门槛,极速狂奔后,新茶饮加盟商可能要不够用了。 

多年加盟奶茶店生意的李业伟在接受界面新闻采访时称,他觉察到市场上的变化,越来越多人进入,新店选址已经没有地方可做了。面对这样的境遇,他也萌生退意,不愿再为品牌方“打工”。

而且,有资格加盟的投资者是有限的,投资者兜里的钱也是有限的。众多新茶饮品牌在加盟资质中大都要求,同一个加盟商不得加盟其他竞品品牌。

潜在的意向加盟商池子没有变大,岸上垂钓的新茶饮品牌却越来越多了。可以预见,新茶饮对加盟商的抢夺未来还会愈演愈烈。

下沉和出海并行

为了寻找增量,新茶饮品牌还纷纷将目光投向了“下沉”与“出海”。

灼识咨询报告显示,三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店,远低于一线城市的每百万人460家店。从2017年到2022年,三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30.2%,在所有城市中增速最快。预计到2028年,三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51.5%。

这些数据表明,新茶饮品牌在低线城市还有不小的增长空间。眼下,不少品牌正瞄准下沉市场。

比如喜茶,2022年底开放加盟前,喜茶的布局聚焦在一线、新一线城市。近一年,喜茶相继入驻安徽、四川、山东、江西、河南等多地三四线城市。红餐大数据显示,如今喜茶已有约4成门店开在三线及以下城市。

3月初,下调加盟门槛的乐乐茶表示,今年将加密江浙沪以及东三省地区门店,重点下沉至县域。

与此同时,今年上半年,不少新茶饮品牌也在加大海外市场投入:

•  1月26日,茶百道海外首店在韩国首尔江南区开业。随后,茶百道又官宣了韩国二店、三店。 

• 1月31日,7分甜宣布品牌海外首店落地加拿大温哥华。 

• 2月24日,沪上阿姨首家门店在马来西亚开业,这是其迈出海外的第一步。 

• 3月8日,霸王茶姬全球首家“Drive-Thru”门店在马来西亚开业。 

• 3月15日,喜茶韩国首尔狎鸥亭店正式开业,这是喜茶在韩国的首家店铺。 

• 3月27日,奈雪的茶称,将持续加大境外市场拓展力度。目前,奈雪的茶在新加坡、英国、美国等国家的首店正在筹备中。 

• 3月 底,甜啦啦宣布,在印尼新增6家加盟店,当地加盟门店已达13家。 

发力海外市场,各个新茶饮品牌的布局打法也十分相似,比如优先选择地标建筑、高端商场开店。

像奈雪的茶泰国首家门店就位于曼谷Emsphere商场,这是当地有名的高端商场;茶百道、沪上阿姨、霸王茶姬等品牌也都有选择在高人流的购物中心开店,以建立品牌势能并提升品牌影响力。

再比如,众新茶饮品牌出海时, 往往会选择东南亚地区作为第一站 。诸如喜茶、蜜雪冰城、霸王茶姬等品牌,均是在东南亚开启其海外征途,进而向欧美、日本、澳大利亚等更广阔的海外市场延伸。 

东南亚全年炎热,冷饮市场需求旺盛,四季无淡季。当地居民对甜品的偏爱,也让奶茶、果茶等饮品在当地极受欢迎。

据Momentum Works数据,东南亚拥有6.76亿人口,新茶饮市场的年消费额高达36.6亿美元,有着巨大的市场潜力和消费能力。

对于新茶饮品牌而言,海外市场确实是“逃离”内卷的好地方,但同时也会面临一些挑战。

比如管理海外加盟店的难度更大,海外市场的运营、人力等成本也更高。此前,奈雪的茶就表示,海外开店生意是不错,但人力、运营成本太高,盈利能力承压。

此外,要开拓更广阔的海外市场,品牌还要面临供应链、饮食习惯、人文历史、法律法规等更多挑战。

结语

作为餐饮业里最内卷的赛道之一,新茶饮“快进快出”的现象已愈加明显。

对于品牌而言,无论是降低加盟门槛、降价,还是下沉、出海,这些尝试和探索无非都是为了能在红海的市场中挣出新的一片天地。都在找机会,不想错过任何一个可能的风口。

进入下半年,很多走势大概率上仍会持续,但最终谁能真正把握先机,闯出头,还存在很多未知和变数。

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哪些属相与属牛相匹配:属牛与什么属相匹配?

丑牛,子(鼠)与丑合,三(蛇)酉(鸡)丑合,因此与属鼠、蛇、鸡最合。与牛非常合适的属相。

子丑合土,子鼠丑牛,当然是与鼠相合的属相。

必须搭配牛羊

和蛇在一起。听妈妈说。

属牛和什么属相最相配,属牛和什么生肖比较合适。

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首先是牛男配鼠女。他们可以互惠互利,各取所需,彼此都会很满意。他们在生活中不会抱怨,可以活得很久。属牛的人沉稳,不善言辞,能得到生肖鼠的爱情,真是难得。在两个人的婚姻中,生肖牛是一个照顾家庭的人,成熟稳重,是生肖鼠生活中依靠。十二生肖鼠也很喜欢这种感觉。他们对如此稳定快乐的生活非常满意,很少发生冲突。十二生肖牛对家庭和婚姻也很忠诚。出轨不会发生在十二生肖上,也会给十二生肖鼠带来很大的安全感。

属牛和什么属相最匹配?

还有牛男配蛇女,他们这一对能体会到百年好合,婚姻幸福,会成为别人羡慕的对象。他们的婚姻组合可以用李商隐的诗来概括:身无彩凤翼,心有灵犀。虽然他们对生活有不同的追求和欲望,但他们可以和睦相处。生肖牛本身就是生肖蛇爱的对象,所以他们的婚姻生活会避免很多不必要的麻烦,真的很合适。蛇女善于理财,能给牛先生带来很多快乐和帮助。她们的婚姻将是甜蜜的。哪个属相跟较合?

还有牛男配属,他们是幸福的一对。他们之间的婚姻组合,无论是在生活中,还是在工作中,都有很多相似之处,有很强的个人能力,喜欢从事管理职业,可以对自己的行为负责,他们可以很好地管理自己的事业,生活质量会相对较高。牛先生成熟稳重,做事谨慎严谨,鸡妻干练大方,性格开朗。他可以在生活中给牛先生很多建议。牛先生可以虚心接受,不介意妻子的严格。鸡太太非常注重细节,无论是在事业上,还是在家庭事务上,都能有一个客观的态度,这会给牛先生带来很大的帮助。属相与十二生肖牛相结合。

以上是与属牛和什么属相最匹配的相关内容,是关于属牛和什么属相的分享。

评论

用户1:伊瓦娜·洛蒂托

在并不遥远的未来,愚蠢的人类发动大规模战争,将赖以生存的世界变成废影片通过真实的情感展现了生活的美好。。昔日的国际大都会纽约,破破烂烂的街上走来了杜南·纳兹(Luci Christian 配声)及其半机械人男友布里艾诺斯(David Matranga 配声),他们刚刚搞砸贪婪大佬双角(Wendel Calvert 配声),无奈只得再度延后前往奥林帕斯的日期。双角承诺交给二人最后一次任务,谁知杜南他们却意外救下了被鸵鸟人战斗机器追杀的艾瑞丝(Brina Palencia 配声) 和 奥尔森(Adam Gibbs 配声)。后者来自奥林帕斯,此行他们肩负了关系全人类命运的绝密使命。谁知战争狂人塔洛斯(Josh Sheltz 配声)带着手下精兵悍将尾随而至,企图掌握艾瑞丝她们的秘密。杜南、布里乃至双角都被卷入这场难以预料的战斗中去……

用户2:赵微明

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